【准备煮麦片粥的材料】把50g麦片(晚晚推荐那个公爵头像做logo的桂格麦片),加很少的洋葱碎,根据洋葱的大小吧,一般1/6的样子,一点点。然后加上一片姜切成姜沫,一根葱白切长段。包菜的话取1/4个的样子,上次跟晚晚做「手撕包菜」的同学们应该还有包菜多吧?
【煮粥和准备培根】把步骤1里面准备好的所有材料(除了包菜留下菜叶,只放菜梆子下去,因为菜梆子不太容易熟所以放进去一起煮,同时比较入味)放入700毫升的纯净水里一起煮,别忘记加一点盐(3g左右)。煮粥的同时,把三片培根切碎。麦片粥的话比较好煮,煮开以后再关小火,5分钟左右就可以看到跟图片上这么浓稠了。当然中间要时不时观察一下,有的锅子比较容易糊,就要给它搅拌一下。
【培根炒包菜】步骤2里面准备好的培根,连同剩下的包菜叶子一起下油锅炒一炒。因为培根本来就是熟的,叶子也比较容易熟,所以不用炒时间很长,不然会老。大概两分钟左右吧。
【完成】把炒好的培根和包菜捞出来放到粥上,撒点胡椒粉,就做好了。10分钟的样子就可以吃到鲜美到哭的早餐粥😭美滋滋