蒸饭包油条

一：糯米一定要隔夜浸泡 二：蒸锅水烧开，关小火，垫纱布，放糯米，然后开 中火继续蒸饭，大约蒸二十分钟左右，根据米多米少来掌控蒸饭的时间，直到米饭蒸熟。 三：蒸熟的糯米饭要趁热包油条，其一蒸熟的热糯米很粘容易包油条，其二吃热的糯米包油条口感会更好。 四：蒸饭油条包好，如需要切开，请在刀上抹上一层薄薄的色拉油，这样下刀就不会粘了。