凉拌米粉

米线我一般是前一天晚上用凉水泡上

把小青椒、小红椒、萝卜干、小葱、大蒜切碎

猪油烧热浇在切碎的调料上，加入酱油生抽醋，浸泡入味十分钟

烧开水，将米线煮开捞起，过凉水。放了调料拌均即可。