菜市场有新鲜椰青买，让老板破开取水。
椰子水放到砂锅里盖上盖烧开。 菜市场买了半只鸡让老板切成小块，回家洗干净，椰子水煮开后放进去煮三分钟就好了。 什么调料都不加！椰子鸡汤本身的甜味就可以了。
沙姜小米辣切沫，青金桔顶上切个小口子，挤出汁，加上生抽，完美蘸料就做好了。
今天买的鸡好肥啊，边吃边去皮。