香喷喷的玉米汁全麦贝果

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作者: 繁花似锦-6
超级喜欢喝新鲜水果玉米加水打的玉米汁!有一天想要是用它开做好吃的贝果不知道行不行!就这样做起来!

用料

香喷喷的玉米汁全麦贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入厨师机,低速混合!

步骤 2

中速揉面成团,加黄油,揉到能拉出粗点的膜!

步骤 3

揉好的面团称重分成85 克左右一个面团,滚圆醒10-15分钟!我这是两份所以是10个!

步骤 4

取一个面团拍扁,用擀面杖擀开,折一下,翻过来擀长,对折捏紧

步骤 5

收口要捏紧,搓长,粗的一边用擀面杖擀开!

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步骤 6
步骤 6

把小头放到擀开的一边,抵住最里面,捏紧!

步骤 7

每个底下垫油纸,放到烤盘!发酵30-40分钟!

步骤 8

发酵好了!烤箱200度预热!

步骤 9

1升的水里放50克糖煮开!转小火!

步骤 10

发酵好的贝果放进去!煮30秒,翻面煮30秒,捞出控水放烤盘!

步骤 11

烤20分钟左右!

步骤 12

颜色很漂亮!

步骤 13

水果玉米剥出粒,我是两个玉米放破壁机,加水到热饮线,按玉米汁键!

步骤 14

做好了用瓶子盛了放冰箱冷藏!

香喷喷的玉米汁全麦贝果的小贴士

一次吃不完可以装密封袋放冷冻!吃之前解冻!再稍微烤一下!

菜谱创建时间:2019-07-10 16:01:31
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