辣椒脆

干红辣椒适量

剪段 把辣椒籽弄出来放一边 辣椒籽不要扔哦，后面有用到

剪辣椒时候 最好戴个一次性手套，避免剪完辣椒手辣辣的触摸到眼睛。

煎好的辣椒段用开水寖泡半个小时 捞出稍微沥水，不用完全控干，

准备调料：玉米淀粉，白芝麻 ，适量盐，少量糖。然后全部搅拌一起备用（辣椒籽一块拌里面，炸好后超级香）。 然后把辣椒跟调料都倒入一个小盆里 ，一只手一直往上翻拌，到辣椒段全部裹满调料即可。 这一步我忘记拍照了。