水➕油搅拌至乳化
加入面粉
搅拌成这个样纸😎ི
蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面糊中
搅拌成细腻的面糊备用
蛋白中加入一点盐和柠檬汁，开始打发蛋白
分3次加入白糖，打发至有个小尖角就可以了
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
搅拌好倒入蛋白里继续翻拌
翻拌好倒入磨具
震一下气泡送去烤箱，145度75分钟.只烤6寸的话60分钟就可以
时间到，拿出来震一下倒扣
不错吧！下面来个脱模吧
闺女给我拍的，照的不是很全面😂
成品来一张
摆上水果就OK了