牛腩切小块后焯水，加料酒加姜片加水炖酥烂
起油锅炒洋葱丝，加入去皮的西红柿块翻炒至软烂，倒入炖牛肉的锅中
根据蔬菜的烧制时间依次加入土豆块，胡萝卜块，包心菜，西芹粒，可加番茄酱增加味道，熬制浓稠，调味即可。
沸水意面，煮熟后用橄榄油拌匀。
将配料浇在意面上拌匀即可享用了。