鸡胸肉放盐和料酒腌制半小时。咖喱粉是要用温水先泡开备用的。Ps:此豆不可用。
锅中放油，加入姜片和葱爆香。
火力太大，葱已经全军覆没，再加入鸡胸肉。
差不多变色就捞出备用。看看我的葱，极其惨烈，还是用大葱吧。
放洋葱炒香。
加入土豆和胡萝卜，翻炒一会儿。
加入适量热水煮开放咖喱粉。
煮2分钟左右加入青豆，盐。
由于火候控制不当，我的浓郁汤汁又被吸收走一半。除了咖喱味太重和青豆不好吃，其他就还凑合吧😑️。