西红柿和香菇切丁备用，胡萝卜切丁，和青豆虾仁一起下水焯3分钟即可，捞出备用
大蒜切成末，不粘锅烧热，加入一点点油，油热了炒蒜末炒出香味
把西红柿，胡萝卜，青豆，虾仁，香菇一起下锅，快出锅了加生抽蚝油鸡精和盐调味，翻炒就可以出锅了～