豆角去茎 摘成小段
土豆洗净去皮 切条 西红柿洗净切块（忘拍了）
热锅烧油 放入豆角煸炒一下
放入土豆继续炒
然后放西红柿
依次加入盐 鸡精 老抽 耗油 味极鲜翻炒均匀
加入淹过菜的水 盖盖大火烧开
烧开后将菜汤盛出备用
锅里留一点汤汁
放入面条 铺匀盖盖小火焖3-5分钟
揭开锅盖浇上少量菜汤 盖盖继续焖至菜汤变少或快没有时继续加入菜汤 反复2-3次
将焖好的菜和面翻拌均匀即可