鸡胸肉切成小块，芦笋切成长段。
鸡胸肉撒上盐、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟入味。
腌制好的鸡胸肉沥干水分备用；平底锅烧热，放入少许橄榄油。
将腌制好的鸡胸肉放入锅内翻炒至香味出来。
倒入芦笋，撒上少许盐和黑胡椒粉，翻炒3分钟左右，即可食用