自制凉拌牛筋面菜

把所有配菜洗干净，切丝，面筋，豆芽用热水炒熟，面筋切块。热锅凉油，放入花椒和干辣椒丝，煸出香味泼油在牛筋面和菜里。 放入所有的凉拌调料搅拌均匀，根据自己的口味来尝甜咸，我这个是两个人的量。