食材合集,夏天怕小样儿不能及时吃完会坏,所以只做了四个,想做多的根据挞皮翻倍,另外这次没有自己做挞皮,用的速冻的,所以提前拿出解冻就好了
牛奶中打入一颗鸡蛋加入糖粉
搅拌均匀后过滤,过滤,再过滤,我用了三次,最后挞芯儿特别嫩滑
过滤好的蛋液
挞皮中放入蓝莓,数量随意,最后加入八分满的蛋液
烤箱中上火200度,30分钟,根据自己家烤箱脾气来调整
烤好的蛋挞,蓝莓自然爆浆
我在拍照的时候,小样儿直接赖在桌底下不走了,不停的吆喝着要吃
看看里面的挞芯儿~
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