准备好这4种食材，黄瓜跟胡萝卜切丝，我顺便把绿豆芽过了一下水，凉水冲凉沥干水分装盘，黄瓜撒点盐杀出水分，放凉水冲洗一遍，沥干水分装盘。
胡萝卜焯水，锅里放点油，颜色更艳，最好放点盐，我做的没放盐，感觉差了点。
拿张春卷皮，放入3种食材
卷起来。第一刀斜切，我都是留着自己吃。不好放盘子，后面接着斜切几次
装盘，我也不知道什么造型，就这样放着
葱姜蒜香菜切碎，这个是调酱汁
放生抽，耗油，鸡精，白糖，辣椒油，花椒油，胡辣椒面，这个辣椒是我妈妈寄给我的，我最爱的就是这个辣椒了。
热锅烧油，冒烟了就淋上去，不要怕，一次到位，手不要抖，然后搅拌均匀。拿着切好的素菜包，沾调料吃，或者直接浇上去都可以。
这个里面的食材可以换着搭配。丰富多彩，因为都是烫水过了，不用再加热了。夏天吃比较爽口