酸菜先用清水浸泡半小时，然后挤干水切丝
里脊肉洗净切片，放入少许盐，酱油，蚝油，木薯粉和油腌制15分钟
热锅放油把蒜爆香，放入红辣椒炒一下，倒入肉片炒至变白铲起待用
锅放油把酸菜炒香，再把肉片倒入翻炒一下，加少许蚝油和白糖再炒一下
美味开胃的酸菜肉片就可以上桌啦🤗🤗