酱油2匙、米酒1匙、糖半匙、鸡粉适量搅拌均匀
鸡飞水洗干净，蒜头1粒姜数片。 （飞水即焯一下的意思，锅里加冷水，放入完全解冻了的鸡翅，中火烧的水差不多开了，看到好多泡和血水，停火，鸡翅过冷如上图）
不用爆香姜蒜，不用爆香姜蒜，不上火，姜蒜鸡翅放入锅中，加入调好的调料，再加2碗清水（8分满），开炉煮了，盖上盖子
煮的途中加适量孜然粉（不喜欢这味道的请忽略这步聚）
煮的过程中要开盖翻动，让其受热均匀上色，大火煮开5分钟后转中火煮至差不多收汁，加入蚝油拌匀
加入葱段
好了，简单吗？
非常漂亮的，全世界晚安啦