婆婆的私房菜——自贡豆瓣鱼
932人浏览
39人收藏
0人做过
作者：
学做盐帮菜
用料
草鱼
豆瓣、朝天椒、泡椒、山奈、姜、蒜
料酒、蛋清、豆粉
花椒
青红辣椒
婆婆的私房菜——自贡豆瓣鱼的做法步骤
步骤 1
处理鱼：2斤草鱼洗净宰坨料酒腌制、蛋清豆粉跑油锅
步骤 2
准备料：豆瓣、朝天椒、泡椒、山奈、姜、蒜剁碎
步骤 3
炒料：油爆花椒、炒刚刚剁碎的料、久一点
步骤 4
煮鱼：加水开后煮鱼、两开后青红辣椒圈、熟后起锅撒葱
菜谱创建时间：2019-07-13 13:59:56
打开App收藏
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
216 人做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1086 人做过
家常菜大全
大鱼大肉大全
宴客菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
全部菜谱分类
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
349 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1318 人做过
作者的其他菜谱
宝宝爱吃的平底锅蛋卷
简单又美味的烧芋儿
开胃汤-酸菜胡豆瓣汤
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
2 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
娃娃菜炖豆腐
3 人做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～
评分 8.4
60 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
471 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1380 人做过
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
421 人做过
豆浆，杂粮糊，亲测好喝
干煸豆角土豆
评分 7.7
1260 人做过