一碗面粉，葡萄干和红枣洗干净。红糖半碗
红糖加开水冲散。 温度降下以后加发酵粉， 拌匀倒入面粉里，搅拌成糊状， 加一颗鸡蛋再次拌匀，这样发糕更松软 ②红枣去核切丁。葡萄干淋干水分
这是晚上8点拌好的面糊。早上就发了。早上6点拿出来。让回温。半个小时。放枣和葡萄干
③小碗刷油备用。碗底红枣摆出自己喜欢的样子
如此糊状就可以。
把发好的红枣面糊盛入碗里。上面再放些红枣丁
上锅蒸20分钟
❤️这么多朋友收藏，我再做个视频给你们。这个应该是用勺子盛碗里。我这为了拍方便。
用保鲜膜包着会更好。
我这一小碗红糖水，做同等碗是3碗
是不是很松软呢，老人小孩都可以吃
一般头天晚上拌好。放入冰箱。第二天早上就发好了。提前一个小时拿出来。连容器放入温水里回温半个小时。加红枣葡萄干拌匀。倒碗里蒸出来就好。