大米洗净，浸泡三个小时以上，最好过夜。
电高压锅煮排骨香菇汤。
土豆，胡萝卜切块，用喜欢的模具切出花型，西兰花切好。少量油，适量佐料，炒半熟备用。
排骨煮熟了，夹出来入油锅，煎成两面金黄。
米倒入砂锅，把备好的食材码在上面，倒适量生抽、味极鲜、香油等调料，大火煮15分钟，转小火5分钟，大功告成。