备料:牛小排 洋葱
牛小排切小块,放半勺盐,腌制半小时,洋葱切丝备用。
油锅烧热后,倒入少许油,倒入洋葱,稍微煸炒一下,2分钟后盛出,备用
把牛小排放入,炒至变色
再倒入洋葱翻炒2-3分钟,加一勺蚝油,小半勺糖,少许味精,翻炒2分钟
出锅即可!(牛小排时间不要炒的太久,口感会老哦!)