好看的多彩芋圆

将紫薯2个（小个），铁棍山药2根，切开上锅蒸熟。（个人喜欢铁棍山药，健脾胃，易消化。当然喜欢香芋的就用槟榔芋啦）

趁热加适量白糖捣成泥。

分别加入适量的木薯淀粉，开水揉成团。 白色：铁棍山药泥+木薯粉+水 黄色：南瓜泥+木薯粉+水 绿色：铁棍山药泥+木薯粉+抹茶粉+水 紫色：紫薯泥+木薯粉+水

分别搓成长条，切成小段，洒些干粉防止黏连。吃不完的放冰箱速冻保存。

多彩芋圆就做好了。

热水下锅煮至浮起2到3分钟即可，芋圆出锅啦。出锅以后过凉开水，芋圆更Q弹。