红糖小酥饼(无蛋无奶饼干)

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作者: milk__
宝宝生病了 医生说怕过敏要杜绝一些高蛋白食物 所以给他做了点无蛋无奶的小饼干做零食 特别酥 有红糖的味道更好吃 特此记录一下

用料

红糖小酥饼(无蛋无奶饼干)的做法步骤

步骤 1

红糖稍微碾碎 与白糖 油倒入盆中 持续搅拌到白糖融化 红糖有一点颗粒不碍事 糖量不多 喜糖的可以多加一点

步骤 2

加入过筛的面粉与一小撮盐 用刮刀切拌 无干粉后用手压成光滑面团 如果很干就加一点点水 我貌似用了2g 切忌用力搅拌 不要让面粉起筋 切拌和压实就好

步骤 3

放在油纸上在盖上一层油纸 用擀面杖擀开

步骤 4

切成所需要的形状 也可以用模具 多余的边角料再压在一起 擀好切型 不要过度揉

步骤 5

烤箱180°C 12分钟左右

菜谱创建时间:2019-07-14 12:08:18
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