桃胶雪燕皂角米牛奶羹

1.9万人浏览 310人收藏 8人做过
作者: 柴犬的店
我写的是3-4人份的用量,因为还要加奶,这样能装小碗有5碗左右,煮完是不甜的需要放糖调整甜度,然后加入椰奶和鲜奶都可,这步简直是灵魂美味~

用料

桃胶雪燕皂角米牛奶羹的做法步骤

步骤 1

桃胶、皂角米、丑耳、雪燕浸泡10-12小时。食材泡发率很高,水要多一些~

步骤 2

将泡发的桃胶、皂角、丑耳冷水下锅大火煮开后转小火,煮40分钟。

步骤 3

加入丑耳、红枣、黄糖,再煮10分钟。注意:糖要后面放,不能一开始就放。

步骤 4

最后加入鲜奶就可以啦~冰冻一下胶质更浓稠,更好喝~

步骤 5

成品~

菜谱创建时间:2019-07-14 14:24:47
打开App收藏