半小时脱骨母鸡汤-高压锅
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作者：
追梦的小讨厌
来自朋友的妈妈配方-官方感谢阿然阿姨 满足能鸡脖子啃出花的愿望 鸡汤鲜美不油腻 属于阿然阿姨的美食味道
用料
八角
2-3个
姜
3-5片
酱油
适量，不用放太多，保持鸡汤清色，见下图对比
糖
些许
白酒/料酒
些许
葱段
3-5段
辣椒
2个，根据个人口味添加，两个汤有点辣味，肉和土豆不辣
盐
酌量
白条鸡/老母鸡
1只
土豆
3、4个
半小时脱骨母鸡汤-高压锅的做法步骤
步骤 1
将鸡肉斩成块，提前放入水泡一下，然后放入开水绰一下，去除血水
步骤 2
放入高压锅，将所有辅料放入，倒入酱油，稍微上色就可，土豆切大块
步骤 3
关锅，放到火上，上汽后，半小时，离火
菜谱创建时间：2019-07-14 16:43:50
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