准备食材
香蕉去皮放打汁机或破壁机内，倒入1-2盒牛奶
我和面用面包机和面，倒入面粉，放入3-5克发酵粉，20-30克白糖。
倒入适量香蕉牛奶昔， 和成面团。
让面发酵成两倍大，面团里面成蜂窝状。
取出发酵好的面，充分排气多揉几遍，揉光滑
把面团分成若干剂子，揉成光滑馒头，搁置20分钟第二次发酵
冷水上锅，说开上气后几十20分钟，20分钟后关火等3-5分钟再开盖取馒头，防止馒头冷热不均现象。
馒头出锅，特别鲜甜美味的香蕉牛奶馒头做好了，特别好吃😋