南瓜蒸蛋

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作者: 七安麻
贝贝南瓜的软糯,加上蒸蛋的Q弹,味道简直不要太好 我家小胖墩吃光光

用料

南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净,切一个盖子,挖掉里面的籽 ps:南瓜不用去皮哦

步骤 2

先把南瓜上锅蒸十分钟,喜欢软一点的可以蒸十五分钟

步骤 3

鸡蛋加一个半壳水打散

步骤 4

过滤掉泡沫,倒进蒸好的南瓜里

步骤 5

盖好南瓜盖子,继续蒸15分钟

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步骤 6
步骤 6

出锅啦,撒上点海苔粉,滴入核桃油就可以开吃啦

南瓜蒸蛋的小贴士

1.关于第一次蒸南瓜的时间,可以根据孩子的咀嚼力去调整,我家孩子不喜欢特别软的,所以南瓜我就蒸十分钟,他能去用牙咬,太软了会直接咽 2.因为蒸过的南瓜本身水分就很大,所以蛋液要比平时蒸蛋的水少放一点,要不然不会成型 3.没有加蛋清的宝宝,可以只放蛋黄,因为我用的土鸡蛋,所以看图片会感觉比较少 有什么不明白的可以留言给我,记得交作业哦

菜谱创建时间:2019-07-15 16:47:18
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