土豆去皮切片，上货蒸透稍凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用。
西兰花洗净去根，花不要太大了。和玉米粒一起焯水。
虾去皮煮熟，稍切下。和焯好的西兰花玉米粒放一起。
擀好的土豆泥加入芝麻沙拉酱、少量盐，部分玉米粒，虾和少量牛奶混合搅拌均匀后做出树形。
开始摆盘，西兰花一颗颗插起来，原味沙拉酱装点裙带，裙带上点缀胡萝卜丁和玉米粒。好吃又好看的西兰花土豆泥完成✅