茄汁竹篮豆腐

竹篮豆腐冲洗一下放蒸锅中火蒸透

锅上放少量油，加热放入葱花爆香，倒入番茄酱，适量盐，糖，

再加入适量蚝油，可放一点水熬制酱汁（按口味放）待用。

端出蒸好的竹篮豆腐，浇上熬好的番茄酱汁，撒上小葱花。