首先，锅内倒入适量的油，将10支冷冻水饺整齐的排列在平底锅内。（可以不解冻哦！）
中小火，让水饺在锅内慢慢煎。这时候我们可以拿出碗，打蛋，放入适量的盐，搅拌成蛋液。时间充裕的话，再切一些葱花。
待煎饺底部煎至微焦后倒入蛋液，继续中小火，然后放入葱花，撒上黑芝麻，加盖焖一会儿。等蛋液凝固全熟后就可以装盘啦~~~