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日式炸虾🍤
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作者：
sls豆
用料
日式炸虾🍤的做法步骤
步骤 1
虾剥壳去虾线，擦干。肚子上用刀或厨房剪切两个口子，这样炸的时候不会卷成一个球（如果是买的冷冻虾，在这一步放少许料酒抓几下，再用水冲洗干净后擦干）
步骤 2
两面撒盐和胡椒
步骤 3
两面撒面粉（不是淀粉）
步骤 4
准备好蛋液和面包糠
步骤 5
裹蛋液
步骤 6
裹面包糠
步骤 7
锅里热油，筷子插到锅底，出现这样的小气泡的时候温度就可以了
步骤 8
裹好蛋液和面包糠的虾下锅炸
步骤 9
炸至金黄捞出
步骤 10
放厨房纸上稍微控油
步骤 11
摆盘开吃（可以配沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、日式蔬菜酱…随意）
菜谱创建时间：2019-07-16 12:24:36
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