南瓜发糕

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作者: 卜奋
消耗家里买多的南瓜。做的时候没拍照,有机会补上。

用料

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片撒上全部糖蒸20分钟,蒸好的南瓜里的水倒出来备用,南瓜用刮刀压成泥。

步骤 2

倒出备用的南瓜水放到温放入3克酵母搅拌均匀备用。

步骤 3

南瓜泥拌入鸡蛋和奶粉搅拌均匀,再加入面粉搅拌,倒入刚才的酵母水,搅拌均匀后倒入模具封保鲜膜发酵,一小时左右。

步骤 4

发酵好面团入锅中火蒸30分钟,关火后闷5分钟,搞定。(上气后入锅)

步骤 5

切面气孔还不错。

菜谱创建时间:2019-07-16 14:25:42
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