我比较懒，直接用切菜器做馅儿
把胡萝卜、西葫打丝，葱切段，姜切末放入切菜器中
盖好盖子开始碎菜，摇几下就很碎了，但不要太碎，图里这样就行。
先加入花生油，搅拌均匀后，再放其他调味料。这样的目的是减缓菜类的出水速度。
包好啦，烧水，大火水开后下饺子，改中火，中间只要水又沸腾了就加一点凉水，加三次左右等饺子底儿朝上就说明熟啦，关火盖锅盖焖一两分钟就可以捞上来，这样煮饺子不容易破