准备本地辣椒2'kg样子，喜欢可以更多 清洗干净晾干，或者直接用干净的毛巾擦干净
生姜洗净切沫，喜欢的朋友可以多放一些，也会增加辣度和香味
辣椒切碎
加食盐，把生姜沫、辣椒碎一起搅拌均匀
然后用玻璃罐或其他容器装起来，我反正喜欢用玻璃的，别的也行，只要能密封就好