增加一个以棉花糖500g为单位的量,因为很多包装规格都是500g的,这些是基本配料。
原料如图,如果是生花生仁,可先用烤箱180度10-15分钟焙熟了去皮,如果是那种又白又胖的粉皮花生500克约烤20分钟。时间由少至多先试试,烤箱脾气不同。
全程小火,先把黄油融化。
下棉花糖搅拌。
至融化。
棉花糖熬化后加入奶粉拌匀。
再把花生拌匀。
原味的就好了,可以先取出1/3到烤盘里整形了。
剩下的在锅里分出一半,加入蔓越莓拌匀,蔓越莓我喜欢稍微切碎一点,这样蔓越莓的牛轧糖就好了,入烤盘整形。
最后一份拌入可可粉,可可味的也OK啦。
三个味道各占一边整好,放在凉处或者冰箱冷藏内,凉透定型了就好了。
最后是切块。
试试,好吃的很😋,包好了送人,很受欢迎呢。