一锅三出的牛轧糖

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作者: saymyname
本是打算过节时丰富一下糖果盒的,没想到家人挺喜欢,遂做了不少送亲友,很受欢迎。我为了省事,三个口味三份的量,就一锅出了。菜谱里是一份的量,重要哈,这是一个口味一份的量,按自己需要调整。

用料

一锅三出的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

增加一个以棉花糖500g为单位的量,因为很多包装规格都是500g的,这些是基本配料。

步骤 2

原料如图,如果是生花生仁,可先用烤箱180度10-15分钟焙熟了去皮,如果是那种又白又胖的粉皮花生500克约烤20分钟。时间由少至多先试试,烤箱脾气不同。

步骤 3

全程小火,先把黄油融化。

步骤 4

下棉花糖搅拌。

步骤 5

至融化。

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步骤 6
步骤 6

棉花糖熬化后加入奶粉拌匀。

步骤 7

再把花生拌匀。

步骤 8

原味的就好了,可以先取出1/3到烤盘里整形了。

步骤 9

剩下的在锅里分出一半,加入蔓越莓拌匀,蔓越莓我喜欢稍微切碎一点,这样蔓越莓的牛轧糖就好了,入烤盘整形。

步骤 10

最后一份拌入可可粉,可可味的也OK啦。

步骤 11

三个味道各占一边整好,放在凉处或者冰箱冷藏内,凉透定型了就好了。

步骤 12

最后是切块。

步骤 13

试试,好吃的很😋,包好了送人,很受欢迎呢。

菜谱创建时间:2019-07-17 15:59:25
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