准备好食材。
锅中放适量清水烧开，放入杏鲍菇煮熟（大约5-6分钟）。
将青红黄椒、胡萝卜🥕切丝备用。
煮好的杏鲍菇控干水分撕成细丝。
锅中倒入少许橄榄油。
放入胡萝卜🥕丝煸炒，至稍软。
摆盘加入蒜末、小米椒、一品鲜酱油、陈醋拌匀。
撒上香菜末。
1、杏鲍菇一定要手撕才好。 2、料汁根据食材的多少增减。