开水烫面
角瓜用盐刹一下
角瓜 鸡蛋 虾皮 大果子切碎 葱姜末 十三香 耗油 猪油 鸡精
包好后 锅刷油摆好 底部略煎一下定型 到小半碗水（里面加一勺面和匀）莫过饺子大约一半就行 盖上盖 等到水干底部金黄色就可以了 撒上葱花和黑芝麻
出锅装盘