葱姜蒜洗净切好备用。
锅中油热爆香葱姜蒜，加一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。
加一碗清水，大火烧开，加生抽，老抽耗油香醋，再少来点白糖提鲜。
准备超市里买的安井的火锅丸子，还有自己家炸的肉丸。
倒入锅中烧十分钟左右。
准备自己爱吃的川粉或者粉丝都可以。
清洗干净
丸子煮好放入锅中煮三分钟
加入提前清洗好的青菜再烧两分钟
来点盐鸡精调味，拌匀即可。
装盘了
粉条青菜烧时间不易过长。