姜食堂2 P.O Kimchi-Bap

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作者: 宵风潇潇
〈白钟元的料理秘笈〉白老师终于应了大家的要求更新了姜食堂2的P.O芝士泡菜饭啦~大家做起来

用料

姜食堂2 P.O Kimchi-Bap的做法步骤

步骤 1

材料全部备好

步骤 2

冷锅下少许油加大葱中火翻炒

步骤 3

加入泡菜翻炒

步骤 4

加入韩国浓酱油(白老师说韩国浓酱油咸度比较低,有点甜。我感觉应该有点像我们的蒸鱼豉油)如果用传统酱油(比较咸,应该像我们的生抽),份量要减少

步骤 5

加入黄糖翻炒

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步骤 6
步骤 6

加入细辣椒粉,小火迅速翻炒,小心糊锅

步骤 7

出锅加一碗白饭搅拌均匀

步骤 8

把泡菜饭平铺在不粘锅底部,然后再开火

步骤 9

中间加入玉米粒

步骤 10

加入马苏里拉芝士(白老师说没有可以换车打芝士,但是没有拉丝效果)

步骤 11

盖上锅盖,闷三分钟

步骤 12

出锅倒入盘子上翻折

步骤 13

加玉米粒

步骤 14

加紫菜碎(老师说如果泡菜饭失败了可以多加点紫菜,调味紫菜有调味料所以放越多越好吃哈哈哈哈)

步骤 15

撒上芝麻

步骤 16

开吃吧~!

菜谱创建时间:2019-07-18 20:44:18
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