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百香果酸奶重芝士块
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作者：
薄薄薄薄薄薄荷
用料
百香果酸奶重芝士块的做法步骤
步骤 1
事先准备好这种小模具，方子的量正好做10个，内圈放好配套的油纸，准备个裱花袋。预热烤箱，上下火170度。
步骤 2
奶油奶酪充分软化，加糖拌匀，一定要软化拌匀到无颗粒状态哦。
步骤 3
打个中等大小鸡蛋进去吧，依然用刮刀翻拌均匀。鸡蛋刚翻拌时，拌不进去，不要急，继续翻拌，会融进去的。这一步用手抽会很快拌匀，可是我懒呀，不想洗手抽。
步骤 4
加酸奶，拌匀，这个很好拌匀！再加百香果汁，想加香草膏和朗姆酒的，这时可以一起加进来，又是拌匀。最后，筛入低粉，翻拌均匀就OK啦！
步骤 5
把刚刚做好的芝士糊装进裱花袋里，挤进小模具里，烤盘上别忘了铺油纸或者油布啊！放进烤箱中层，上下火170度，烤25分钟！如果不上色，最后几分钟可以把上火调至185度，注意观察。 烤好取出后，一定一定放凉了再脱模！不要心急哦，重芝士刚烤出来就是软软的！
步骤 6
很喜欢这种小椭圆形状！今晚的第二炉！
步骤 7
包装起来美美哒！放进小底托里很好包装！明天带去下午茶啦！冷藏后口感更好！
百香果酸奶重芝士块的小贴士
太简单了！其实配料的量多点少点都没事！ 烤好以后，底下会出不少油，我做也是这样。难道是因为没有饼干底在下面吸油吗？不过出点油也好，减少点热量……哈哈哈哈……
菜谱创建时间：2019-07-18 22:44:59
