酱炒土豆片

锅里烧油，八成热时放入蒜蓉，杭椒翻炒

待蒜蓉变黄时加入两勺郫县豆瓣酱，小火翻炒均匀

加入土豆片，中火进行翻炒，翻炒大约4分钟左右就能熟了，加少许盐，加入香菜即可出锅。