手撕凉拌鸡丝

Name: 手撕凉拌鸡丝
Ingredients: 1块鸡胸肉; 1大勺香油; 1小把白芝麻; 2勺醋; 1根胡萝卜; 1勺白糖; 5片姜; 1勺料酒; 1大勺麻油; 1把干木耳; 1勺盐; 1根黄瓜; 1勺酱油; 1勺糖

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作者： wonsheny

减脂增肌常吃鸡胸肉，怎么做美味呢？夏天爽口的凉拌鸡丝列入了菜单

用料

手撕凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

木耳泡发

步骤 2

鸡胸肉下水，加姜片和酒，煮到发白捞出放凉，撕成鸡丝

步骤 3

泡好的黑木耳和胡萝卜稍焯水，不需要煮太熟

步骤 4

黑木耳切丝，黄瓜、胡萝卜刨成丝和手撕的鸡丝一块，加上调料

步骤 5

一半以麻油、盐、糖、醋、生抽为主拌了一半不辣的，另一半再加上花椒、辣椒拌了辣味的，撒上白芝麻，开吃，中午就几乎扫荡光了

手撕凉拌鸡丝的小贴士

感觉是一道零难度的菜，烧鸡胸肉的汤去掉浮沫，过滤了，还烧了个汤。只要有撕鸡丝的耐心，这道菜真挺快的。

菜谱创建时间：2019-07-19 12:49:29

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