内酯豆腐羹

香菜切段，豆干，火腿切丁，姜末一起下锅翻炒2-3分钟，西红柿切丁炒出红油。

添加2碗开水，煮沸后加入切丁的豆腐，咸鸭蛋切丁下入。

煮5分钟左右打入鸡蛋花，煮一分钟关火下入葱花，滴适量芝麻油。