1.依次将食材倒入面包机搅拌桶内,然后按键揉面。我面包机是20分钟
2.准备黄油,将黄油倒入已经揉成团的面团里继续揉面。
3.揉好后,可以直接面包机发酵也可以放入烤箱发酵,发酵30-40分钟。也可以直接面包机(我个人喜欢烤箱发酵)
4.发酵好面团再放入面包机继续揉面
5.将面团取出搓成长条分成8小份,取一个小团擀长条折叠起来然后搓圆。
6.搓圆放入模具。放入烤箱二次发酵35-40分钟。
7.生菜我过了一下热水再用厨房纸吸干。
8.二次发酵好后刷上全蛋液(我喜欢全蛋液)也可以只刷蛋黄液
9.放入烤箱上下管180度15-17分钟。
10.面包烤上色。
11.盖上锡纸防止颜色过深。
12.这牛肉饼前一晚做好,可以参考(牛肉饼食谱)牛肉饼面上放上些大孔奶酪放入烤箱200度10分钟左右烤融化
13.将烤好面包胚对半切开涂抹上番茄酱,我涂多了…再放上生菜牛肉饼盖上就👌
14.可以拉,适合小朋友吃的汉堡🍔