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【清心湖】香炒攸县豆干的做法

【清心湖】香炒攸县豆干

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作者: 清心湖
清心湖
慵懒的周末,想吃好吃的又不想大费心思?那就来一道超级简单的香炒莜县豆干吧! 莜县豆干可是湖南著名的豆制品土特产,口感滑嫩、韧性十足、豆香纯正,是湘菜系家常菜必备菜品。 放点豆豉和辣椒炒一炒,十分钟就能上桌啦。你以为我在偷懒?不,就是要这样简单炒才能展现这个豆干原本的豆香,吃起来才香浓醇厚~

用料

【清心湖】香炒攸县豆干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将美人椒洗净切成滚刀状,小米椒洗净切圈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆干切成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅起油,放入泡好的豆豉,再放入美人椒和小米辣炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆干,翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟后即可出锅装盘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单又好吃

【清心湖】香炒攸县豆干的小贴士

豆干可以切得薄一点,这样好入味。炒豆干的时间也可以长一些,更软香入口。 干豆豉记得提前泡好切碎一些,除了能更好地入味之外,吃的时候也不至于咬到大颗的豆豉,太咸。 好吃的豆干,即使是这样简单地炒一炒,也异常香软滑嫩,浓浓的独特豆香充满着整个口腔,只一口就沦陷了~

菜谱创建时间:2019-07-20 17:42:38
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