洗净的菠菜放在沸水中，焯40-60s
过两次冷水，挤去多余水分，但不用挤太干，稍微切两刀
白芝麻放在平底锅焙出香味，待用
菠菜中加入2勺生抽、2勺香油，2大勺芝麻（多多益善），上面撒1根大葱末和1.5瓣大蒜末，拌匀，盛盘
一根大葱切末，1.5瓣大蒜切末，1/2个洋葱切小碎丁，2勺韩式辣酱、2勺香油拌匀
砂锅放少许油，加入蒜末和洋葱末炒软后，放入五花肉片
五花肉炒到变色以后，加入辣白菜，继续翻炒出香味，加入少量水，转中火盖盖炖6-7分钟
炖好后加入调好的韩式辣酱，根据个人口味加入盐和糖提味，拌匀
内脂豆腐切块，放入砂锅内
砂上少许葱花，打入一颗鸡蛋
上面再撒一些葱花和白芝麻，蛋不用炖到全熟就关火