五花肉洗净切片
准备辅料
把调料与五花肉和匀
五花肉腌制半小时
制作米粉，菜市买的白米粉，自己配制了配方，有十三香，花椒粉，辣椒粉，黄豆粉，糯米粉，黄豆粉，粘米粉，和均匀。
肉和粉的比例是2：1，和匀
保证每片肉都裹上米粉
准备红薯切滚刀块，平铺在蒸肉器上备用
把肉均匀的铺在红薯上，大火烧开后转中火蒸1个小时，蒸的时间越长越糯
撒葱花装盘