猪肉馅加入生抽料酒，腌制一小时左右。
小葱剁碎。
香菇剁碎。
合一起再剁剁。
韭菜剁碎碎。尽量碎，口感好。
锅内热油，放点小葱。
炸葱油（饺子馅更香的关键）。
把所有菜倒一起，加入生抽，调料，葱油，盐，鸡精，再磕一个鸡蛋进去，搅拌均匀。
饺子馅就成了。
包好丑丑的饺子😆。吃不完的冻冰箱，随吃随取。
水开放饺子，想搅锅的时候一定要用勺子背轻轻的，不会把饺子戳破。
沸腾后加小半碗水，再沸腾再加一次，等饺子都飘起来，差不多就熟了。
不确定熟不熟就尝一个～
自己包的饺子超好吃！
蒸饺也好吃！
快试试吧～