超级软塌塌的8寸中空戚风蛋糕

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作者: 若之蕙兰
松松软软像云朵,美味不可挡。这款戚风蛋糕口感细腻,简单易做,不妨来试试哈。😏

用料

超级软塌塌的8寸中空戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

步骤 2

牛奶和油混合

步骤 3

加入五个鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。

步骤 4

筛入低粉,充分混合均匀,用打蛋器划z字形,直到搅拌无颗粒状。

步骤 5

蛋清打发,放入柠檬汁,分三次加入细砂糖,第一次加入是在图中这个时候。

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步骤 6
步骤 6

第二次加入是在刚刚发白图中的这个时候

步骤 7

第三次加入是差不多已经打好的状态了,八九分发,切记千万不要打过头了,能用打蛋器提起一个小尖角即可。

步骤 8

蛋黄方a n d蛋白方充分混合均匀😄

步骤 9

倒入模具中。

步骤 10

放入烤箱,170度烤30分钟。

步骤 11

咬一口,超级满足😍

超级软塌塌的8寸中空戚风蛋糕的小贴士

①柠檬汁不要放多了 ②根据烤箱,有可能跟我们家的不一样,时间温度可以调整,免得烤糊了😰

菜谱创建时间:2019-07-21 16:00:50
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