椰香全麦欧包

185人浏览 7人收藏 0人做过
随便捣鼓捣鼓,囤点早餐

用料

椰香全麦欧包的做法步骤

步骤 1

液体在下粉类在上放去面包机开始揉面,20min

步骤 2

滚圆盖保鲜膜,一发28度,一小时左右,2倍大,手指沾粉戳洞不回缩即可

步骤 3

排气,分成八份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛15min

步骤 4

椰蓉+奶粉+糖+油一起搅拌均匀好,用保鲜膜盖住防止变干

步骤 5

排气擀开放入馅料,按照喜好整形

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱放四碗热水,二发,30min

步骤 7

撒粉割包,进烤箱前在表面喷点水(其实整形的好不好看无所谓,但一定要收口捏紧!捏紧!捏紧!)我就为过于随意付出了惨痛的代价😂烤完都炸开了

步骤 8

烤箱提前预热,180度,上下火,中层,25min(10min后加盖锡纸)

椰香全麦欧包的小贴士

1⃣️事实证明过于随意还是不行的,这次不但挤成一团,有几个还炸开口子,不过自己吃到是无所谓了ಥ_ಥ 2⃣️椰蓉馅常温放置就可以

菜谱创建时间:2019-07-21 17:12:23
打开App收藏